पश्चिम एशिया युद्ध के कारण एलपीजी की कमी के चलते पटना में रेस्तरां अस्थायी रूप से बंद होने की कगार पर हैं।

रेस्तरां पहले से ही इस कमी का असर महसूस करने लगे हैं। शहर में पांच आउटलेट चलाने वाले बिरयानी महल ने अपने मेनू में कटौती की है और कुछ सेक्शन को अस्थायी रूप से बंद कर दिया है।

पटना भर में कई रेस्तरां और भोजनालय 19 किलोग्राम के वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों की चल रही कमी के कारण अस्थायी रूप से बंद होने की संभावना का सामना कर रहे हैं, जिसका कारण संचालकों का मानना ​​है कि मध्य पूर्व में चल रहे संघर्ष के कारण होर्मुज जलडमरूमध्य के माध्यम से तरलीकृत प्राकृतिक गैस के शिपमेंट में व्यवधान है।

इस व्यवधान के चलते केंद्र सरकार ने मंगलवार को पेट्रोलियम उत्पादों और प्राकृतिक गैस की उपलब्धता, आपूर्ति और समान वितरण को विनियमित करने के लिए आवश्यक वस्तु अधिनियम, 1955 के प्रावधानों को लागू किया। इस कदम में प्राथमिकता वाले क्षेत्रों को प्राकृतिक गैस की आपूर्ति को मोड़ना शामिल है, जिससे रेस्तरां मालिकों में एलपीजी की अनियमित उपलब्धता और इसके कारोबार पर पड़ने वाले प्रभाव को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं।

पिछले दो दिनों से एलपीजी रिफिल बुकिंग के लिए इस्तेमाल होने वाली इंटरैक्टिव वॉयस रिस्पॉन्स सिस्टम (आईवीआरएस) में तकनीकी खराबी के कारण उपभोक्ताओं की चिंता और बढ़ गई है। कई उपभोक्ता स्वचालित सिस्टम के माध्यम से रिफिल बुक नहीं कर पा रहे हैं, जिसके चलते उन्हें या तो मोबाइल एप्लिकेशन का उपयोग करना पड़ रहा है या वितरकों के पास व्यक्तिगत रूप से जाना पड़ रहा है।

एलपीजी वितरकों को संदेह है कि घबराहट में की गई बुकिंग के कारण आईवीआरएस सर्वर क्रैश हो गया होगा। हालांकि, हिंदुस्तान टाइम्स तकनीकी खराबी के कारण की स्वतंत्र रूप से पुष्टि नहीं कर सका, क्योंकि इंडियन ऑयल कॉर्पोरेशन लिमिटेड के पटना कार्यालय के वरिष्ठ अधिकारियों ने इस रिपोर्टर के फोन कॉल या टेक्स्ट संदेशों का जवाब नहीं दिया।

“मैंने पिछले दो दिनों से आईवीआरएस के माध्यम से एलपीजी रिफिल बुक करने की कोशिश की, लेकिन सफलता नहीं मिली। आखिरकार, कल शाम मैंने इंडियनऑयल वन मोबाइल ऐप के माध्यम से अपने पति सौरभ कुमार के नाम पर रिफिल बुक कर लिया,” न्यू पाटलिपुत्र कॉलोनी में रहने वाली गृहिणी अनुपमा कुमार ने बताया। उनका वितरक अखंड ज्योति गैस एजेंसी है।

रेस्तरां पहले से ही कमी का असर महसूस करने लगे हैं। शहर में पांच आउटलेट चलाने वाले बिरयानी महल ने अपने मेनू में कटौती की है और कुछ सेक्शन अस्थायी रूप से बंद कर दिए हैं।

"हमने अपने कुछ आउटलेट्स में रोल और चाइनीज खाने का सेक्शन बंद कर दिया है, जबकि हम अपने मुख्य व्यंजन, विशेष रूप से तंदूरी व्यंजन, जिनमें हम विशेषज्ञ हैं, परोसना जारी रखेंगे," बिरयानी महल के मालिक बाबर खान ने कहा, जिसके आउटलेट बुद्ध मार्ग, आशियाना मोड़, कंकरबाग, सगुना मोड़ और श्री कृष्णा पुरी में स्थित हैं।


“हमारी प्रतिदिन की औसत आवश्यकता सात कमर्शियल एलपीजी सिलेंडरों की है, लेकिन आज हमें बड़ी मुश्किल से केवल तीन से चार सिलेंडर ही मिल पाए। अगर यह व्यवधान जारी रहा और हमें एलपीजी की आपूर्ति नहीं मिली, तो हमें अपने रेस्टोरेंट बंद करने पड़ेंगे,” खान ने आगे कहा।

इसी तरह की स्थिति बसंत विहार और बंसी विहार, दक्षिण भारतीय व्यंजनों के लिए मशहूर दो भोजनालयों पर भी मंडरा रही है। ये दोनों प्रतिष्ठान मिलकर प्रतिदिन लगभग नौ 19 किलो के कमर्शियल एलपीजी सिलेंडरों की खपत करते हैं।

“अगर हमें कल तक एलपीजी की आपूर्ति नहीं मिली, तो हमें परसों अपना रेस्टोरेंट बंद करना पड़ेगा। कई अनुरोधों के बाद, हमें आज दोपहर नौ एलपीजी सिलेंडरों की आवश्यकता पूरी हुई, लेकिन वितरक कल की आपूर्ति को लेकर संशय में है,” बसंत विहार के प्रबंधक राम सुधार सिंह ने कहा।

“हम पूरी तरह से कमर्शियल एलपीजी पर निर्भर हैं क्योंकि डोसा बनाने के लिए आवश्यक 5x3 फीट के इंडक्शन तवे बाजार में उपलब्ध नहीं हैं,” उन्होंने आगे कहा।

इंडियन ऑयल कॉर्पोरेशन लिमिटेड के एलपीजी वितरक एसके ट्रेडिंग कंपनी के मालिक अजय कुमार सिंह ने बताया कि पिछले तीन दिनों से व्यावसायिक एलपीजी आपूर्ति बंद है।

सिंह ने कहा, “भारत सरकार ने एक राजपत्र अधिसूचना जारी कर शैक्षणिक संस्थानों और अस्पतालों को व्यावसायिक एलपीजी सिलेंडरों की प्राथमिकता दी है। अगर तेल विपणन कंपनियां आपूर्ति फिर से शुरू नहीं करती हैं, तो हम होटलों, रेस्तरां और भोजनालयों को सिलेंडर देना बंद कर देंगे।”

उन्होंने स्पष्ट किया कि घरेलू एलपीजी सिलेंडरों की कोई कमी नहीं है। हालांकि, 8 मार्च से सरकार ने पिछली डिलीवरी के बाद रिफिल बुक करने का अंतराल 21 दिन से बढ़ाकर 25 दिन कर दिया है। उन्होंने आगे कहा, “पहले, एक उपभोक्ता को महीने में अधिकतम दो एलपीजी सिलेंडर मिल सकते थे, जो साल में अधिकतम 15 रिफिल तक सीमित थे।”

सेफवे गैस एजेंसी के पूर्व मालिक गौतम भारद्वाज ने कहा कि तेल विपणन कंपनियां आपूर्ति बढ़ाने की कोशिश कर रही हैं, लेकिन अनियमित आपूर्ति और घबराहट में की गई खरीदारी ने व्यावसायिक उपभोक्ताओं के लिए स्थिति और खराब कर दी है।

उन्होंने कहा, “जिला प्रशासन को व्यावसायिक खाद्य प्रतिष्ठानों में घरेलू एलपीजी के दुरुपयोग की जांच के लिए छापेमारी करनी चाहिए और व्यावसायिक सिलेंडरों की आपूर्ति को विनियमित करना चाहिए ताकि घरेलू उपभोक्ताओं को परेशानी न हो।”

इंडियन ऑयल कॉर्पोरेशन लिमिटेड के अधिकारियों, जिनमें बिहार और झारखंड के मुख्य महाप्रबंधक (एलपीजी) सौरभ चंद्र और पटना के क्षेत्र प्रबंधक विनीत सेठ शामिल हैं, से संपर्क करने के प्रयास विफल रहे क्योंकि उन्होंने फोन कॉल या टेक्स्ट संदेशों का जवाब नहीं दिया।